По результатам прокурорской проверки пищеблока образовательной организации индивидуальный предприниматель привлечен к административной ответственности
По результатам проверки предприятия общественного питания – пищеблока на базе МАОУ СОШ № 38 выявлены нарушения, предусмотренные СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Так, установлено, что 10-дневное примерное меню не согласовано с руководителем ТО Роспотребнадзора;
- при анализе меню установлено занижение массы порций блюд;
- нарушаются технологические процессы при изготовлении кулинарной продукции;
- на момент проведения проверки хранилось сливочное масло с истекшими сроками хранения;
- журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья ведется с нарушениями.
В отношении индивидуального предпринимателя, с которым заключен договор на оказание услуг по организации питания в МАОУ СОШ № 38, 14.12.2018 года вынесено постановление о возбуждении дела об административном правонарушении по ст.6.6. КоАП РФ.
15 января 2019 года ТО Управления Роспотребнадзора в г.Златоусте и по Кусинскому району в отношении данного индивидуального предпринимателя вынесено постановление о привлечении к административной ответственности и назначено наказание в виде штрафа в размере 5000 рублей.
Помощник прокурора города
Бояринова И.В.